Indonesia Diprediksi Akhiri Defisit Beras pada Maret 2025

RAHMADNEWS.COM | JAKARTA — Direktur Operasional dan Pelayanan Publik Perum Bulog, Mokhamad Suyamto, mengumumkan bahwa Indonesia diproyeksikan mengakhiri masa defisit beras pada Maret 2025, bertepatan dengan bulan Ramadan.

Suyamto mengungkapkan bahwa pada Januari 2025, Indonesia mengalami defisit beras sebesar 1,26 juta ton, diikuti oleh defisit 490 ribu ton pada Februari. Namun, situasi ini diperkirakan berbalik pada Maret, seiring dengan produksi beras yang mencapai 5,24 juta ton — jauh melampaui kebutuhan konsumsi nasional sebesar 2,57 juta ton.

"Di bulan Maret nanti akan ada produksi sebanyak 5,24 juta ton beras, sementara konsumsi itu sekitar 2,57 juta ton," kata Suyamto.

Defisit beras di awal tahun ini turut berdampak pada serapan gabah kering panen (GKP) oleh Bulog. Hingga saat ini, Bulog baru menyerap 55 ribu ton GKP dari petani, jauh dari target yang ditetapkan Presiden Prabowo Subianto, yakni 3 juta ton sepanjang 2025.

Suyamto menjelaskan bahwa rendahnya serapan tersebut disebabkan minimnya produksi beras di Januari dan Februari. Namun, ia memastikan Bulog akan meningkatkan penyerapan GKP pada panen raya Maret dan April.

"Pasti nanti pada saat panen raya, kita akan lebih maksimal melakukan kegiatan pengadaan," ujarnya.

Sebelumnya, Menko Pangan Zulkifli Hasan juga telah memprediksi defisit beras sejak akhir 2024. Produksi beras nasional pada 2024 diperkirakan mencapai 30,34 juta ton, sedangkan konsumsi mencapai 30,92 juta ton, menyebabkan defisit sekitar 590 ribu ton.

Zulhas sempat mengingatkan pemerintah baru untuk mewaspadai potensi gejolak harga pangan pada awal 2025.

"Ini saya minta betul menjadi perhatian kita, pemerintah baru, jangan sampai Januari-Februari terjadi gejolak harga pangan," tegasnya dalam Rapat Koordinasi Nasional di Bogor, 7 November 2024.

Dengan proyeksi surplus di Maret, diharapkan harga beras bisa lebih stabil, dan Bulog mampu mencapai target serapan GKP tahun ini.**

Editor  :  Ricky Sambari

Sumber  :  CNN Indonesia